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Aufgaben der Nahrung

Vier Aufgaben der Nahrung

Selbsttest: Was ist vor allem ein Wirk- und Reglerstoff?

Selbsttest: Warum lässt sich Eiweiß nicht nur einer Aufgabe zuordnen?

Bildung der Makronährstoffe

Photosynthese als Ausgangspunkt

Von Glucose zu Stärke, Fett und Eiweiß

Selbsttest: Wo findet die Photosynthese statt?

Selbsttest: Wozu dient Stärke in Pflanzen?

Bestandteile und Energie

Makro- und Mikronährstoffe

Energiegehalt vergleichen

Kohlenhydrate und Fette

Proteine, Vitamine und Mineralstoffe

Selbsttest: Welcher Stoff liefert pro Gramm am meisten Energie?

Selbsttest: Welche Gruppe gehört zu den Mikronährstoffen?

Selbsttest: Welche Vitamine sind fettlöslich?

Selbsttest: Was ist Glykogen?

Nährstoffbedarf

Bedarf und Richtwerte

Eiweißbedarf beispielhaft berechnen

Selbsttest: Wie viel Eiweiß ergibt die Faustregel für 60 kg?

Selbsttest: Was kann den Nährstoffbedarf verändern?

Energiebedarf

Grundumsatz und Arbeitsumsatz

PAL-Wert und Berechnungsbeispiel

Selbsttest: Was bezeichnet der Grundumsatz?

Selbsttest: Was ergibt 1.500 kcal Grundumsatz × PAL 1,4?

Selbsttest: Was bedeutet PAL?

Körpergewicht und Energiebilanz

BMI berechnen und einordnen

Grenzen des BMI und Energiebilanz

Selbsttest: Wie hoch ist der BMI bei 80 kg und 2,00 m?

Selbsttest: Was ist eine wichtige Grenze des BMI?

Vollwertig essen und trinken

Grundidee der Ernährungspyramide

Lebensmittelgruppen praktisch einordnen

Selbsttest: Was steht an der Basis der Ernährungspyramide?

Selbsttest: Was bedeutet die Faustregel '5 am Tag' in der Vorlage?

Kompakter deutschsprachiger Schulkurs zu den sieben Kapiteln der bereitgestellten Lernseite mit Erklärungen, Anwendungsbeispielen und Wissenstests.

Sieben Themen aus der Lernseite mit kompakten Inputs und Selbsttests zur Vorbereitung auf den Unterricht und die Schularbeit.

Grundlagen der Ernährung – Lernen und Selbsttest

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